Specialiteiten

Zuid-Afrikaanse biltong

Producten die we zelf ontwikkeld hebben

Zuid-Afrikaanse biltong

Het is niet altijd te zien en/of te proeven. Maar er zijn vleesproducten die een lange productietijd vragen om tot het gewenste eindresultaat te komen. Het begint met een mager stuk rundvlees (biefstuk). Een marinade op basis van koriander, azijn, water, peper, zout en basterdsuiker + 24 uur koelen. Heerlijke biltong. De reductie van gewicht, bereidingsproces, is meer dan 45%.

Telefoon

010 511 2424

Adres

Rodenrijseweg 5
2651 BM Berkel en Rodenrijs

Openingstijden winkel

Ma-Vrij: 8:00 – 18:00
Za: 8:00 – 16:00